Ravioli farcis au potiron, sauce crème gorgonzola, champignons et noix

Tomates San Marzano, fior di latte, San Daniele, pignons de pins, foie gras, roquette, Burrata et crème de balsamique

Black Angus , roquette , pommes, oignons caramélisés , noix , foie gras, confit d'oignons

Base crème de chicons, pommes de terre, saucisse italienne, parmesan

Base crème de chicon maison ,mozzarella, jambon , olives , fondue de fromages, oignons rouges, éclats de noisettes, corne farcie à la saucisse italienne

Gnocchi , reblochon, lardons, crème , parmesan, le tout gratiné

5 brochettes arrosticini